2018年8月の記事一覧
-
2018年8月31日(金)
【キッズ講座風景8月】真夏の縁日料理作りに挑戦♪
小学生の和食卓育【日本和食卓育キッズアンバサダー講座】8月は、 毎年恒例、真夏のキッズ縁日料理作り・第二段! 今年は、たこ焼き・五平餅・チョコバナナ・冷やしあめに挑戦♪ まずは、お祭り縁日について学んでから、お料理作り。 […]
-
2018年8月30日(木)
【プレキッズ講座風景8月】親子で作る縁日和食卓育弁当でミニ五平餅♪
7月(8月クラス)2回目の【親子和食卓育プレキッズお弁当講座】は、 縁日お祭りの屋台料理を、お弁当にアレンジした、 遊び心満載!の和風弁当。 ミニ五平餅・和風アメリカンドッグ・焼きとうもろこし ・枝豆博士の究極の枝豆・チ […]
-
2018年8月28日(火)
【講座日程】親子和食卓育プレキッズお弁当講座:平成30年9月~12月(未就学児とママ)
【親子和食卓育プレキッズお弁当講座】 未就学児とママクラスは、平成30年9月から2クラスになります。 連続した第一土日の日曜クラスと、その前週(日)もしくは次週(日)の不定期日程。 ■長月クラス【秋の味覚和食卓育弁当】 […]
-
2018年8月28日(火)
【講座日程】日本和食卓育キッズアンバサダー講座:平成30年9月~12月(小学生)
『日本和食卓育キッズアンバサダー講座』小学生クラス 平成30年9月~12月のクラス日程時間と内容です。 今までの連続した第一土日クラスのほか、 そのクラスの前週(日)または次週(日)に、今後クラスを追加予定 […]
-
2018年8月22日(水)
【ラパンのタヌ吉くん】島根のたぬきケーキ復活♪
皆さんは【たぬきケーキ】なるものを、ご存知だろうか? 昭和の香りメチャ漂うバタークリームのケーキで、チョコを全体にかけ、茶色のタヌキの顔になっているケーキ。 私はずっと、生まれ故郷の島根限定のケーキなのかと […]
-
2018年8月22日(水)
【餅菓子LOVE】知る人ぞ知る、もちクリーム
以前から【もちクリーム】なるものがある、ということだけは知っていましたが、 一度も本物を見たことがなく、 勝手に、雪見大福みたいなアイス餅を想像していました。 今年の夏、某所の売店にて、初めて【もちクリーム […]
-
2018年8月22日(水)
【餅菓子LOVE】今夏のセブンイレブン
コンビニの餅菓子もいろいろ進歩していて、今年の夏のセブンイレブンでの私のお気に入りはこれ。 【もちとろいちご杏仁】と【ラムネわらび】 ↓ 私は、いちご杏仁がお気に入り。 でも、夏の餅菓子だから、できればいちごでなく、夏の […]
-
2018年8月22日(水)
【餅菓子LOVE】松江の抹茶もち~不昧公二百年祭
今、松江では不昧公二百年祭が行われており、お抹茶や和菓子のイベントがたくさん。 それに合わせて、各和菓子屋や地元の食品会社が、抹茶味の新作餅菓子を開発しています。 この夏、初めて見た、抹茶味の餅菓子たちの中 […]
-
2018年8月22日(水)
【餅菓子LOVE】鳥取の『とち餅』
私の故郷・島根のお隣、鳥取県。 県庁所在地の松江は島根の中でも鳥取寄りのため、鳥取の食も松江では手に入りやすい。 ↑乗り換えの木次線・宍道駅のベンチで撮影。 【とち餅】は、鳥取西部のご当地餅菓子。 栃の実を […]
-
2018年8月14日(火)
【1day講座日程】『お月見』おうち和菓子作り:9月の日本和食卓文化マイスター入門講座
【おうち和菓子①お月見団子みたらしあん作りとお月見和食卓育・秋の盛り付けレッスン】 初級マイスター講座のダイジェスト版の1day入門講座。 初級カリキュラム『日本和食卓文化学②秋の旬と伝統行事』から 〔手作りおうち和菓子 […]