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季節ごとにあしらう器や箸置を愛でながら、五感のすべてで四季を感じる和の心。「いただきます」を未来へつむぐ

for foreigners
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和食卓育、はじまります。
四季を愛で食卓を彩る、風雅な暮らしを

  • 日本和食卓文化マイスター講座

    日本の風土や季節、旬をはじめ、和食器の基礎、盛り付け、伝統行事や食文化まで総合した「和食卓文化」を学びます。1Day入門講座もございます。

    詳しくはコチラ

  • 日本和食卓育キッズアンバサダー講座

    和食卓文化を体験的な遊びを交えて「学び」、実際に和食和菓子を「作って食べる」、五感を育てる和食卓育講座。受講者には「キッズアンバサダー」に任命。

    詳しくはコチラ

  • 親子和食卓育プレキッズお弁当講座

    和食弁当を切り口に季節感・旬・伝統行事とともに学ぶ未就学児とママの和食卓育講座。子どもの五感を育てます。

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  • ジャパニーズ・フードスタイリング・カルチャーアンバサダー講座

    在日外国人や、日本に滞在する外国人旅行客を対象とした通訳付きの単発講座。受講者には「Japanese Foodstyling CultureAmbassador」に任命。

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宿泊施設や観光業、商業をはじめ、一般企業や教育機関において、接遇研修、海外赴任者向けに講座を企画いたします。

  • 教育機関向け

    ・ 小学生のための和食卓育講座

    小学生のための和食卓育講座
  • 公共事業や企業向け

    ・ 和食卓文化セミナー

    和食卓文化セミナー
  • 食品会社向け

    ・ 和食卓フードスタイリング盛り付けレッスン

    和食卓フードスタイリング盛り付けレッスン
詳しくはコチラ

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協会ロゴの色は、日本の伝統色の橙と墨。橙(だいだい)は、代々受け継ぐの意をもち、鏡餅にも使われる縁起物です。