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季節ごとにあしらう器や箸置を愛でながら、五感のすべてで四季を感じる和の心。「いただきます」を未来へつむぐ

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2018年8月14日(火)

【1day講座日程】『お月見』おうち和菓子作り:9月の日本和食卓文化マイスター入門講座

【おうち和菓子①お月見団子みたらしあん作りとお月見和食卓育・秋の盛り付けレッスン】
初級マイスター講座のダイジェスト版の1day入門講座。

初級カリキュラム『日本和食卓文化学②秋の旬と伝統行事』から
〔手作りおうち和菓子〕をピックアップ♪
9月は『お月見団子みたらしあん』を作り、お月見のお供えや和食卓文化を学び、盛り付け。

●お月見団子・みたらしあん作り(30分)
●お月見の和食卓文化のお話(30分)
●盛り付けレッスン、写真撮影&試食(30分)

9/20(木)夜 19:30〜21:00
9/21(金)午前 10:30〜12:00
9/21(金)午後 13:30〜15:00
9/21(金)夜 19:30〜21:00
9/22(土)午前 10:30〜12:00

5,400円税込

申込は←コチラ
問い合わせは←コチラ

一般社団法人日本和食卓文化協会

東京都世田谷区梅丘2-33-30

協会ロゴの色は、日本の伝統色の橙と墨。橙(だいだい)は、代々受け継ぐの意をもち、鏡餅にも使われる縁起物です。