2018年8月14日(火)
【1day講座日程】『お月見』おうち和菓子作り:９月の日本和食卓文化マイスター入門講座
【おうち和菓子①お月見団子みたらしあん作りとお月見和食卓育・秋の盛り付けレッスン】
初級マイスター講座のダイジェスト版の１day入門講座。
初級カリキュラム『日本和食卓文化学②秋の旬と伝統行事』から
〔手作りおうち和菓子〕をピックアップ♪
9月は『お月見団子みたらしあん』を作り、お月見のお供えや和食卓文化を学び、盛り付け。
●お月見団子・みたらしあん作り(30分)
●お月見の和食卓文化のお話(30分)
●盛り付けレッスン、写真撮影＆試食(30分)
9/20(木)夜 19:30〜21:00
9/21(金)午前 10:30〜12:00
9/21(金)午後 13:30〜15:00
9/21(金)夜 19:30〜21:00
9/22(土)午前 10:30〜12:00
5,400円税込
一般社団法人日本和食卓文化協会
東京都世田谷区梅丘2-33-30
