2021年9月の記事一覧
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2021年9月23日(木)
令和三年.十五夜の月見団子は里芋型で
今年、令和三年の十五夜は9月21日(火)。久しぶりの満月の中秋の名月でした。 いつもは積み重ねタイプのお月見団子をお供えしていますが、 今年は愛知スタイルの、里芋型の三色お月見団子をお供えに。 私のオンライン日本和食卓文 […]
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2021年9月20日(月)
秋の実りが届きました④紫蘇の実
そして、それ以外にも、赤紫蘇と青紫蘇の実も届きました! すごく立派!そして美しい! 少し飾って、このあと紫蘇の実の塩漬けと醤油漬けを作りたいと思います。 この秋の実りたちのおかげで、ゆったりとした、心豊かな時間が過ごせた […]
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2021年9月20日(月)
秋の実りが届きました③新米と稲穂
お花だけでなく、なんと新米と稲穂まで送ってくれた生徒さん。 ありがとう! さっそく、新米を羽釜で炊き、藻塩で塩結びに。 最高に贅沢な新米を堪能させていただきました。 稲穂は10月18日の十三夜にお月様にお供えします。栗も […]
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2021年9月20日(月)
秋の実りが届きました②ススキと秋の花
葛の花とともに、ススキや秋のお花も送ってくださいました。 ちょうど明日21日は十五夜。 今日から彼岸の入り。 ススキはお月様に、ケイトウや千日紅はお仏壇にお供えさせていただきます!   […]
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2021年9月20日(月)
秋の実りが届きました①葛の花
8月の、オンライン日本和食卓文化マイスター講座で秋の七草のお話をしたときに、 実は私は本物の葛の花を見たことがない、と言ったところ、 埼玉にお住まいの生徒さんが、近所にたくさん自生しているとおっしゃっていて、 ぜひ写真を […]
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2021年9月9日(木)
今日は重陽の節供、菊の被せ綿
今日は9月9日、重陽の節供(節句)。 正しくは旧暦の9月9日なので、令和三年の今年は10月14日(木)。 秋まっさかりの菊の花の見頃の時期です。 例年の9月9日はまだまだ残暑厳しく、とても重陽だ、菊だ、と言 […]