2018年3月の記事一覧
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2018年3月20日(火)
春のお彼岸:ぼたもちの存在感
今は春のお彼岸。ぼたもちの季節。 秋のお彼岸には、おはぎを作りますが、春のお彼岸に、ぼたもちはあまり作らない私。 理由は・・・ 秋は、重陽→お月見→お彼岸と、深まり行く秋の季節感とともに、被せ綿をし、お月見団子を作り、お […]
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2018年3月20日(火)
桜餅の文化圏
今年の冬は寒かったので、桜の開花も遅くなると思いきや、 3月入ってから暖かい日が続いたためか?もう桜が咲き始めました。 桜と言えば、桜餅。 関東風のクレープ包みタイプと、もちもち粒粒の関西風。 生まれ育った […]
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2018年3月7日(水)
おだいり様の衝撃の真実!?
今年の【日本和食卓育キッズアンバサダー講座】3月クラスは、 3月3日・4日、ちょうど当日に! クラスの様子は、また改めてブログアップしますが、 最近知ったひな祭りの衝撃の事実、のお話を。 クラスではひな人形 […]