2017年8月7日(月)
【土用餅】
関西や北陸の一部の、夏の土用の入りの頃の伝統食だそうな。
いわゆる、あんころ餅。
写真でみると、こしあんのおはぎのような風情ですが、中のお餅部分はどうなっているか？
興味しんしんです。
うちの地方は土用餅食べるよ～、あんこはこんなの、お餅はこんな感じ、と
情報がありましたら、ぜひ日本和食卓文化協会へ。
関西北陸といっても範囲は広いので、実際にどの地域で食べられているか？調査研究したいです。
お待ちしております。
〔写真提供：(有)サンウッド〕←ありがとうございました！
土用餅については、もちくんブログ←こちらをクリック
協会ロゴの色は、日本の伝統色の橙と墨。橙（だいだい）は、代々受け継ぐの意をもち、鏡餅にも使われる縁起物です。
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