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季節ごとにあしらう器や箸置を愛でながら、五感のすべてで四季を感じる和の心。「いただきます」を未来へつむぐ

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2022年6月22日(水)

ニュージーランドりんごを味くらべ

ここ数年、春から夏にかけて、ニュージーランド産のリンゴの輸入が増えてきました。
夏場も日本のりんごは流通してはいますが、どうしても味は秋より落ちるのと、

【りんごは秋】

だから、旬以外にはできるだけ食べないようにしています。

でも、毎年夏休みの恒例!キッズ講座の縁日料理を作る講座では、

りんご飴のリクエストが多く、7月末という一番旬から遠い時期にりんごを探す私。

ここ数年は、季節が反対の旬のニュージーランドりんごが手に入る上に、種類も豊富で楽しい!

 

先日ニュージーランドりんご味くらべセットをスーパーで発見♪

3種類全部味や食感がちがう~

 

①BReeZe

 柔らかく甘い。日本の王林みたい。

②NZ PRINCE

 やや硬め。シャキシャキして甘い。ふじ?っぽい。

③STAR★

 

 

 

 

 

 

 

 

 

しっかり硬く酸っぱい。紅玉みたい?

協会ロゴの色は、日本の伝統色の橙と墨。橙(だいだい)は、代々受け継ぐの意をもち、鏡餅にも使われる縁起物です。