2021年5月4日(火)
北海道や青森のご当地餅の、べこもち。
存在は知ってはいたのですが、それが北海道では柏餅に代わる端午の節供の和菓子であることを知ったのはちょうど一年前。
北海道在住のサリーさんから教えていただきました！
今年は早めに北海道へネット注文。
5日に間に合い先日到着。
定番の黒砂糖味と抹茶味の二種類で、葉っぱ柄が特徴。
味は、ういろうに近い。
牛乳は入っていないのに、その”べこもち”の名前や色で牛を連想させるからか？我が家の娘いわく、
「牛乳の味がする。」
・・・・いえ、牛乳は入ってはいません・・・
協会ロゴの色は、日本の伝統色の橙と墨。橙（だいだい）は、代々受け継ぐの意をもち、鏡餅にも使われる縁起物です。
・トップページ ・日本和食卓文化協会とは ・オンライン講座 ・対面講座
・和食卓文化コラム ・よくあるご質問 ・最新情報 ・和食卓文化研究室
・オンライン和食卓文化モノシリスト検定 ・プレスリリース ・報道 メディア関係の皆様へ
・お問い合わせ ・お申し込み ・メールマガジン登録 ・プライバシーポリシー
〒154-0022 東京都世田谷区梅丘2-33-30
Tel&Fax.03-6754-5765 10:00-18:00
〒154-0022 東京都世田谷区梅丘2-33-30
Tel&Fax.03-6754-5765 10:00-18:00
