2017年4月18日(火)
甘夏VSはっさく
３～４月になると旬を迎える夏みかん、甘夏とはっさく。
私は子どもの頃、ずっと疑問でした。
冬から春にかけて食べるのに、なんで夏みかん？と。
答えは、
初夏まで食べることが出来るみかんだから、だそう。納得。
そんなこの２つの大型みかん。
見た目かなり似てて、区別難しい・・・
お店で個別売りを買おうとすると、店員も判別付かず。
ですが、むいて食べればすぐわかる！
甘夏は汁が少しありますが、はっさくは汁無し。
だからこそ、【はっさく大福】が作れるんですよね～
【はっさく大福】は広島発祥。
最近は【レモン大福】なるものまで出ていて期待ワクワク、で買ってみたら・・・
大福の餅がレモン味の、はっさく大福でありました。
