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季節ごとにあしらう器や箸置を愛でながら、五感のすべてで四季を感じる和の心。「いただきます」を未来へつむぐ

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2020年6月15日(月)

中高生講座日程メニュー【梅ヶ丘.対面講座9月まで】中高生和食卓育ジュニアお弁当講座

6月6日(土)から再開しました協会対面講座。

7月~9月の講座日程予定を決定しました。

※休講分の振替日程のため、月名と実際の開催月にズレがある場合もございますので、ご了承ください。

■5月皐月クラス振替  6月28日(日) 10時~13時決定♪

『旧暦端午鯉のぼり和食卓育弁当』

・初鰹の生姜煮スプラウト添え ・スナップエンドウの玉子とじ

・ワカメと長芋の紅生姜和え  ・鯉のぼりお結び  ・ミニ柏餅

あしらいに季節の葉を・・・端午のランチョンマット・箸置で

 

■6月水無月クラス振替  7月上~中旬(日)予定、日程調整中 10時~12時半

『梅雨どき和食卓育弁当』

・イカの生姜焼、モヤシ添え  ・じゃが芋の味噌焼  ・パプリカの胡麻和え

・大葉のカリカリ梅ごはん ・オレンジ

あしらいに白紫陽花葉を・・・水無月のランチョンマット・箸置で

 

■7月文月クラス振替 8月上旬予定、日程調整中 10時~12時半

『旧暦七夕和食卓育弁当』

・鶏ささみの梅シソ巻焼 ・七夕酢のもの(星オクラ・長芋短冊・コーン)

・かぼちゃのそうめん揚げ ・天の川物相ご飯

・七夕ミルキーウェイさくらんぼ添え

あしらいに小笹を・・・七夕のランチョンマット・箸置で

 

■8月葉月クラス 8月後半予定、日程調整中 10時~12時半

『ワクワク縁日お祭り和食卓育弁当』

・ミニ五平餅 ・和風ミニアメリカンドッグ ・焼きとうもろこし

・枝豆博士の究極の枝豆 ・ミニチョコバナナ

あしらいに枝豆の葉を・・・夏のランチョンマット・箸置で

 

■9月長月クラス 9月中旬予定、日程調整中 10時~12時半

秋の味覚和食卓育弁当献立

・海老の蓮根はさみ揚げ  ・秋茄子の味噌田楽

・しめじと青菜のお浸し ・さつま芋ご飯の俵結び ・ぶどう

あしらいに菊の葉を・・・長月のランチョンマット・箸置で

 

 

協会ロゴの色は、日本の伝統色の橙と墨。橙(だいだい)は、代々受け継ぐの意をもち、鏡餅にも使われる縁起物です。