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季節ごとにあしらう器や箸置を愛でながら、五感のすべてで四季を感じる和の心。「いただきます」を未来へつむぐ

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2018年9月8日(土)

【1day講座9月】お月見の風習・室礼と『おうち和菓子』月見団子作り&盛り付けレッスン

今年の【十五夜・お月見】は、9月24日。
久しぶりに気候的にもちょうど良い、爽やかな時期と重なります。

このお月見の風習や室礼、お供えなどの伝統和食卓文化と、
『おうち和菓子』お月見団子&みたらしあんを作り、盛り付けレッスン。

試食の他、ご自宅でお供えいただけるお持ち帰り分のお団子も作ります。
ふだん作る機会が少ない『おうち和菓子』作りにチャレンジしましょう。

※今回は、和菓子食材メーカー、白玉粉の玉三ブランドでおなじみ、川光物産の協賛講座となります。

■日本和食卓文化マイスター1day講座:9月日程

9/20(木)夜 19:30〜21:00
9/21(金)午前 10:30〜12:00
9/21(金)午後 13:30〜15:00
9/21(金)夜 19:30〜21:00
9/22(土)午前 10:30〜12:00

●お月見団子・みたらしあん作り(30分)
●お月見の和食卓文化のお話(30分)
●盛り付けレッスン、写真撮影&試食(30分)

5,400円税込

申込は←コチラ
問い合わせは←コチラ

一般社団法人日本和食卓文化協会

東京都世田谷区梅丘2-33-30

協会ロゴの色は、日本の伝統色の橙と墨。橙(だいだい)は、代々受け継ぐの意をもち、鏡餅にも使われる縁起物です。