2018年9月8日(土)
【1day講座9月】お月見の風習･室礼と『おうち和菓子』月見団子作り＆盛り付けレッスン
今年の【十五夜・お月見】は、９月２４日。
久しぶりに気候的にもちょうど良い、爽やかな時期と重なります。
このお月見の風習や室礼、お供えなどの伝統和食卓文化と、
『おうち和菓子』お月見団子＆みたらしあんを作り、盛り付けレッスン。
試食の他、ご自宅でお供えいただけるお持ち帰り分のお団子も作ります。
ふだん作る機会が少ない『おうち和菓子』作りにチャレンジしましょう。
※今回は、和菓子食材メーカー、白玉粉の玉三ブランドでおなじみ、川光物産の協賛講座となります。
■日本和食卓文化マイスター１day講座:９月日程
9/20(木)夜 19:30〜21:00
9/21(金)午前 10:30〜12:00
9/21(金)午後 13:30〜15:00
9/21(金)夜 19:30〜21:00
9/22(土)午前 10:30〜12:00
●お月見団子・みたらしあん作り(30分)
●お月見の和食卓文化のお話(30分)
●盛り付けレッスン、写真撮影＆試食(30分)
5,400円税込
一般社団法人日本和食卓文化協会
東京都世田谷区梅丘2-33-30
