季節ごとにあしらう器や箸置を愛でながら、五感のすべてで四季を感じる和の心。「いただきます」を未来へつむぐ

年間カリキュラム例

• 卯月・四月

  

  卯月・春らんまん和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和４年 4/10(日) 10時～12時半	【今年の献立】簡単稲荷寿司/竹の子の土佐煮（お弁当だしの取り方）/豆苗と人参のお浸し/いちごグミ あしらいに桜葉を・・・ 卯月のランチョンマット・箸置で

• 皐月・五月

  

  皐月和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和４年 5/8(日) 10時～12時半	【今年の献立】鰹の竜田揚げ/九条ネギの玉子とじ/アスパラの胡麻和え/グリーンピースご飯/いちご か、さくらんぼ

• 水無月・六月

  

  入梅・和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和４年 6/12(日) 10時～12時半	【今年の献立】豚しゃぶ胡麻だれ和え　スプラウト添え/春雨キュウリ人参サラダ/長芋の照り焼き/カリカリ梅ご飯/さくらんぼ

• 文月・七月

  

  七夕・和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和4年 7/10(日) 10時～12時半	【今年の献立】鶏ササミ大葉チーズ巻き揚げ/焼き茄子、茗荷添え/胡瓜とワカメの酢の物/とうもろこしご飯/ブルーベリー

• 葉月・八月

  

  夏祭り和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和４年 7/31(日) 10時～12時半 ※早めの日程となっております	【今年の献立】鶏もも肉の米粉揚げ/ズッキーニと獅子唐の米粉串揚げ/究極の茹で枝豆/焼きおにぎり/梨 葉月のランチョンマット・箸置で

• 長月・九月

  

  お月見和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和4年 9/4(日) 10時～12時半	【今年の献立】里芋鶏つくねの照り焼き/中粒トマト和風カップサラダ/ピーマンとジャコのナムル/満月ご飯/梨、またはブドウ あしらいに萩の葉を・・・ 長月のランチョンマット・箸置で

• 神無月・十月

  

  特別肉まん作りクラス
  レッスン日	レッスン内容
  令和4年 10/9(日) 10時～12時半	【昨年の献立例】ホタテの和風ムニエル/青菜としめじのへべす和え/里芋の鶏そぼろ煮/栗ご飯/柿 あしらいに菊の葉を・・・ 神無月のランチョンマット・箸置で

• 霜月・十一月

  

  晩秋和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和4年 11/13(日) 10時～12時半	【昨年の献立例】牛肉とごぼうの生姜煮/五目豆/白菜とカイワレの柚子塩昆布煮/塩鮭と白胡麻の混ぜご飯/りんご あしらいに紅葉葉を・・・ 霜月のランチョンマット・箸置で

• 師走・十二月

  

  年末和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和4年 12/11(日) 10時～12時半	【昨年の献立例】鮭の和風ムニエル.ほうれん草お浸し添え/蕪の柚子塩昆布和え/カボチャ煮物/蕪葉とジャコの混ぜご飯/みかん あしらいにみかんの葉を・・・ 師走のランチョンマット・箸置で

• 睦月・一月

  

  小正月和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和４年 1/10(月・祝) 10時～12時半	【今年の献立】鰆のサクサク天ぷら抹茶塩添え/煮玉子（和風ポーチドエッグ）/冬キャベツ即席柚子漬/松竹梅物相ご飯/黒豆簡単ムース あしらいに南天の葉と千両の実を・・・ 睦月のランチョンマット・箸置で

• 如月・二月

  

  ひな祭り弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和４年 2/６(日) 10時～12時半　→開催中止しました	【昨年の献立例】はまぐり寿司、薄焼玉子焼き仕立て/鰆の西京焼/ほうれん草の柚子和え/イチゴのピーチグミ 如月のランチョンマット・箸置で

• 弥生・三月

  

  弥生和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和４年 3/21(月・祝) 10時～12時半	【昨年の献立例】菜の花の豚肉巻き焼き/ワカメと厚揚げの煮物/ウド皮のきんぴら/ウドの炊き込みご飯/八朔 あしらいに菜の花葉を・・・ 弥生のランチョンマット・箸置で