季節ごとにあしらう器や箸置を愛でながら、五感のすべてで四季を感じる和の心。「いただきます」を未来へつむぐ

年間カリキュラム例

• 卯月・四月

  

  卯月・春らんまん和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和４年 4/10(日) 10時～12時半	【今年の献立】簡単稲荷寿司/竹の子の土佐煮（お弁当だしの取り方）/豆苗と人参のお浸し/いちごグミ あしらいに桜葉を・・・ 卯月のランチョンマット・箸置で

• 皐月・五月

  

  皐月和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和４年 5/8(日) 10時～12時半	【昨年の献立例】鰹の竜田揚げ/アスパラの豚肉巻き焼/炒り玉子、人参、絹さや/ご飯/ちまき胡麻団子 あしらいにハナミズキ葉を・・・ 皐月のランチョンマット・箸置で

• 水無月・六月

  

  初夏の走りの旬和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和４年 6/12(日) 10時～12時半	【昨年の献立例】鶏の味噌漬け焼　青梗菜添え/焼き空豆とプチトマト串/関西風だし巻き玉子/ゆかりご飯の物相/さくらんぼ あしらいに白紫陽花の葉を・・・ 水無月のランチョンマット・箸置で

• 文月・七月

  

  七夕・和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和3年 7/10(日) 10時～12時半	【今年の献立】鶏ささみの塩こうじ漬け焼き/味付け玉子/オクラとトウモロコシの天の川春雨サラダ/新物！カリカリ梅シソごはん/さくらんぼ あしらいに小笹を・・・ 七夕のランチョンマット・箸置で

• 葉月・八月

  

  真夏の縁日和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和４年 7/31(日) 10時～12時半 ※早めの日程となっております	【今年の献立】ミニアメリカンドッグ/五平餅/焼きとうもろこし/茹で枝豆/ミニチョコバナナ

• 長月・九月

  

  お月見和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和3年 9月:日程調整中　→※緊急事態宣言に伴い、開催を中止※	【昨年の献立例】鶏むね肉のカリカリ竜田揚げ/ジャコと青菜炒め、お月見玉子仕立て/長芋の満月照り焼き/俵のお結び/ミニお月見団子,きな粉添え あしらいに萩の葉を・・・ 長月のランチョンマット・箸置で ※緊急事態宣言に伴い、開催を中止。※

• 神無月・十月

  

  秋の実り和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和３年 10/３(日) 10時～12時半、 10/１６(土) 14時半～17時	【今年の献立】ホタテの和風ムニエル/青菜としめじのへべす和え/里芋の鶏そぼろ煮/栗ご飯/柿 あしらいに菊の葉を・・・ 神無月のランチョンマット・箸置で

• 霜月・十一月

  

  晩秋和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和3年 11/7(日) 10時～12時半	【今年の献立】牛肉とごぼうの生姜煮/五目豆/白菜とカイワレの柚子塩昆布煮/塩鮭と白胡麻の混ぜご飯/りんご あしらいに紅葉葉を・・・ 霜月のランチョンマット・箸置で

• 師走・十二月

  

  年末和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和３年 12/５日) 10時～12時半	【今年の献立】鮭の和風ムニエル.ほうれん草お浸し添え/蕪の柚子塩昆布和え/カボチャ煮物/蕪葉とジャコの混ぜご飯/みかん あしらいにみかんの葉を・・・ 師走のランチョンマット・箸置で

• 睦月・一月

  

  小正月和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和４年 1/10(月・祝) 10時～12時半	【今年の献立】鰆のサクサク天ぷら抹茶塩添え/煮玉子（和風ポーチドエッグ）/冬キャベツ即席柚子漬/松竹梅物相ご飯/黒豆簡単ムース あしらいに南天の葉と千両の実を・・・ 睦月のランチョンマット・箸置で

• 如月・二月

  

  ひな祭り弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和４年 2/６(日) 10時～12時半　→開催中止しました	【昨年の献立例】はまぐり寿司、薄焼玉子焼き仕立て/鰆の西京焼/ほうれん草の柚子和え/イチゴのピーチグミ 如月のランチョンマット・箸置で

• 弥生・三月

  

  弥生和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和４年 3/21(月・祝) 10時～12時半	【昨年の献立例】菜の花の豚肉巻き焼き/ワカメと厚揚げの煮物/ウド皮のきんぴら/ウドの炊き込みご飯/八朔 あしらいに菜の花葉を・・・ 弥生のランチョンマット・箸置で