季節ごとにあしらう器や箸置を愛でながら、五感のすべてで四季を感じる和の心。「いただきます」を未来へつむぐ

年間カリキュラム例

• 卯月・四月

  

  お花見和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和５年 4/16(日) 10時～12時半	【今年の献立】真鯛と春野菜のホイル焼き/フキと油揚げの煮物/新じゃがの揚げ煮/桜ご飯/いちごカルピスグミ

• 皐月・五月

  

  端午和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和５年 5/7(日) 10時～12時半	【今年の献立】鯉のぼりおにぎり、アスパラ/鰹の生姜煮または実山椒煮、スプラウト添え/竹の子の磯部揚げ/蝶々の玉子焼/いちごのバレーニェ

• 水無月・六月

  

  梅雨どき和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和５年 6/4(日) 10時～12時半	【今年の献立】鶏ササミの梅シソ挟み焼/ラッキョウと大葉の天ぷら/青梗菜と油揚げの煮浸し/三角おにぎり/さくらんぼ

• 文月・七月

  

  七夕・和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和５年 7/9(日) 10時～12時半	【昨年の献立】鶏ササミ大葉チーズ巻き揚げ/焼き茄子、茗荷添え/胡瓜とワカメの酢の物/とうもろこしご飯/ブルーベリー

• 葉月・八月

  

  夏祭り和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和５年 7/30(日) 10時～12時半	【昨年の献立】鶏もも肉の米粉揚げ/ズッキーニと獅子唐の米粉串揚げ/究極の茹で枝豆/焼きおにぎり/梨 葉月のランチョンマット・箸置で

• 長月・九月

  

  お月見和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和５年 日程調整中	【昨年の献立】里芋鶏つくねの照り焼き/中粒トマト和風カップサラダ/ピーマンとジャコのナムル/満月ご飯/梨、またはブドウ あしらいに萩の葉を・・・ 長月のランチョンマット・箸置で

• 神無月・十月

  

  特別肉まん作りクラス
  レッスン日	レッスン内容
  令和５年 日程調整中	【昨年の献立例】ホタテの和風ムニエル/青菜としめじのへべす和え/里芋の鶏そぼろ煮/栗ご飯/柿 あしらいに菊の葉を・・・ 神無月のランチョンマット・箸置で

• 霜月・十一月

  

  特別肉まん作りクラス
  レッスン日	レッスン内容
  令和５年 日程調整中	【昨年の献立例】牛肉とごぼうの生姜煮/五目豆/白菜とカイワレの柚子塩昆布煮/塩鮭と白胡麻の混ぜご飯/りんご あしらいに紅葉葉を・・・ 霜月のランチョンマット・箸置で

• 師走・十二月

  

  年末和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和５年 日程調整中	【昨年の献立例】鮭の和風ムニエル.ほうれん草お浸し添え/蕪の柚子塩昆布和え/カボチャ煮物/蕪葉とジャコの混ぜご飯/みかん あしらいにみかんの葉を・・・ 師走のランチョンマット・箸置で

• 睦月・一月

  

  令和節分和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和６年 日程調整中	【今年の献立】オニギラズ恵方巻（和風ツナマヨ、沖縄スパたまご、韓国キンパ）/福豆お味噌汁

• 如月・二月

  

  ひな祭り和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和６年 日程調整中	【今年の献立】はまぐり寿司/柚子大根/八朔

• 弥生・三月

  

  春のホワイトデー弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和６年 日程調整中	【今年の献立】ふわとろオムライス/ハニーキャロットラペ/ブロッコリーのブーケ/イチゴレモングミ