季節ごとにあしらう器や箸置を愛でながら、五感のすべてで四季を感じる和の心。「いただきます」を未来へつむぐ

年間カリキュラム例

• 卯月・四月

  

  清明・和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和７年 4/6(日) 10時～13時	【今年の献立】海老の湯葉巻き揚げ／蕗と厚揚げの煮物／春キャベツ人参豆苗の胡麻酢和え／お花の物相ご飯／清見オレンジ あしらいに桜の葉を 卯月のランチョンマット・箸置きで

• 皐月・五月

  

  五月晴れ・和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和７年 5/11(日) 10時～13時	【今年の献立】鰹の生姜煮スプラウト添え／竹の子の磯辺揚げ／アスパラガスの胡麻和え／鯉のぼりお結び／いちごのヴァレーニエ あしらいに笹の葉を・・・ 皐月のランチョンマット・箸置きで

• 水無月・六月

  

  夏越和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和７年 6/8(日) 10時～13時	【今年の献立】豚しゃぶ胡麻だれ和え、スプラウト添え/春雨キュウリ人参サラダ/長芋の照り焼き/カリカリ梅ご飯/さくらんぼ あしらいに笹の葉を・・・ 水無月のランチョンマット・箸置きで

• 文月・七月

  

  七夕和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和７年 7/6(日) 10時～13時	【昨年の献立例】鶏ささみの梅シソ巻焼/七夕酢のもの、星オクラ、長芋短冊、とうもろこし/かぼちゃのそうめん揚げ/天の川物相ご飯/ブルーベリー あしらいに小笹を・・・七夕のランチョンマット・箸置きで

• 葉月・八月

  

  夏の終わりの和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和７年 7/27(日) 10時～13時 ※７月開催	【昨年の献立例】カジキと夏野菜の南蛮漬/トマトとウズラ玉子スティック/枝豆茗荷ご飯/レモングミ

• 長月・九月

  

  秋のお彼岸和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和６年 9/22(日) 10時～13時	【昨年の献立例】鶏肉の米粉揚げ/水菜とシメジのお浸し/きんぴらゴボウ/栗おこわ/ぶどう

• 神無月・十月

  

  秋の味覚和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和６年 10/19(土) 14時～17時 ※日程変更しました！	【昨年の献立例】蓮根さつま芋の米粉天ぷら/人参ごぼうのかき揚げ/鶏舞茸炊き込みご飯/ミニウサギりんご

• 霜月・十一月

  

  晩秋・和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和６年 11/10(日) 10時～13時	【昨年の献立例】牛肉とごぼうの生姜煮/五目豆/白菜とカイワレの柚子塩昆布漬/塩鮭と白胡麻の混ぜご飯/りんご あしらいに紅葉葉を・・・霜月のランチョンマット、箸置で

• 師走・十二月

  

  冬至和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和６年 12/1(日) 10時～13時 ※日程変更しました！	【昨年の献立例】鮭の和風ムニエル.ほうれん草お浸し添え/かぼちゃと小豆のいとこ煮/蕪の柚香和え/蕪葉とジャコの混ぜご飯/みかん

• 睦月・一月

  

  小正月和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和７年 1/12(日) 10時～13時	【今年の献立】鰤の照り焼き/ほうれん草白和え/岩石たまご茶巾/七草ご飯/みかん

• 如月・二月

  

  上巳の節供・和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和７年 2/2(日) 10時～13時	【今年の献立】はまぐり寿司/鰆の西京漬焼/ほうれん草胡麻和え/八朔

• 弥生・三月

  

  お花見和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和７年 3/2(日) 10時～13時	【今年の献立】菜の花の豚肉巻き焼/人参きんぴら/まん丸玉子焼/お花の物相ご飯/お花見団子風三色かん