季節ごとにあしらう器や箸置を愛でながら、五感のすべてで四季を感じる和の心。「いただきます」を未来へつむぐ

年間カリキュラム例

• 卯月・四月

  

  卯月和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和4年 5/14(土)午後14時～17時、 5/15(日)午前10時～13時	【今年の献立】鰹の竜田揚げ/九条ネギの玉子とじ/アスパラの胡麻和え/グリーンピースご飯/ミニ柏餅

• 皐月・五月

  

  皐月和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和4年 日程調整中	【昨年の献立例】黒豆/のしどり/錦玉子/昆布巻/もう一品 ※緊急事態宣言延長に伴い、開催を中止。１２月特別講座へ振替予定※

• 水無月・六月

  

  入梅・和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和4年 6/18(土)12時半～15時半、 6/25(土)午前10時～13時	【今年の献立】豚しゃぶ胡麻だれ和え　スプラウト添え/春雨キュウリ人参ハムサラダ/レンジ長芋の照り焼き/カリカリ青小梅ご飯/黒胡麻団子ちまき

• 文月・七月

  

  梅雨明け和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和4年 7/21(木)午前10時～13時、 8/4(木)午前10時～13時	【今年の献立】鶏ササミ大葉チーズ巻き揚げ/焼き茄子、茗荷添え/胡瓜とワカメの酢の物/とうもろこしご飯/真夏のフルーツ白玉

• 葉月・八月

  

  夏祭り和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和4年 8/23(火)午前10時～13時	【今年の献立】鶏もも肉の米粉揚げ/ズッキーニと獅子唐のカレー風味串揚げ/究極の茹で枝豆/焼きおにぎり/あんず飴＋一口リンゴ飴 葉月のランチョンマット・箸置で

• 長月・九月

  

  お月見和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和4年 9/19(月祝)午前10時～13時、 10/10(月祝)午前10時～13時	【今年の献立】里芋鶏つくねの照り焼き/中粒トマト和風カップサラダ/ピーマンとジャコのナムル/満月ご飯/里芋型お月見団子 あしらいに萩の葉を・・・ 長月のランチョンマット・箸置で

• 神無月・十月

  

  田舎風神無月和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和4年 11/3(木祝)午前10時～13時	【今年の献立】秋鮭の塩麹焼/小松菜と人参の胡麻和え/里芋の煮っ転がし/こんにゃく味噌田楽/俵のおむすび/いきなり団子（熊本の名物：薩摩芋＋あんこの焼き団子）

• 霜月・十一月

  

  晩秋吹き寄せ和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和4年 日程調整中	【昨年の献立例】和風ローストビーフ青菜添え/蒸し野菜の吹き寄せ仕立て(里芋きのこ・さつま芋のイチョウ・紫芋の菊)/人参ごはんの物相/大学芋 あしらいに紅葉の葉を・・・ 霜月のランチョンマット・箸置で

• 師走・十二月

  

  和風クリスマス弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和4年 12/17(土) 15時～18時	【昨年の献立例】和風ロースとビーフ/抹茶ティラミス/他・・・

• 睦月・一月

  

  新春ことほぎ和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和４年 1/15(土)　14時～17時	【今年の献立】鰆のサクサク天ぷら抹茶塩添え/岩石たまご茶巾/冬キャベツの即席柚子漬/松竹梅物相ご飯/黒豆簡単ムース あしらいに南天の葉と千両の実を・・・ 睦月のランチョンマット・箸置で

• 如月・二月

  

  ひな祭り弁当
  レッスン日	レッスン内容
  ２月:日程調整中→土曜日予定、日程はお問い合わせください。	【昨年の献立例】はまぐり寿司、薄焼玉子焼き仕立て/鰆の西京焼/ほうれん草の柚子和え/草餅 如月のランチョンマット・箸置で

• 弥生・三月

  

  弥生和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和４年 3/26(土)　10時～13時	【昨年の献例】菜の花の豚肉巻き焼き/ワカメと厚揚げの煮物/ウド皮のきんぴら/ウドの炊き込みご飯/菱餅風三色かん あしらいに菜の花葉を・・・ 弥生のランチョンマット・箸置で