季節ごとにあしらう器や箸置を愛でながら、五感のすべてで四季を感じる和の心。「いただきます」を未来へつむぐ

年間カリキュラム例

• 卯月・四月

  

  卯月和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和６年 4/28(日) 10時～13時	【今年の献立】鶏の味噌漬焼／フキと厚揚げの煮物／ウドのきんぴら／物相ご飯／いちごレモングミ

• 皐月・五月

  

  端午出世祈願！和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和６年 5/26(日) 15時～18時	【今年の献立】鰹の竜田揚げ/油揚げとアスパラの玉子とじ/焼きそら豆/三角おにぎり/西日本のミニ柏餅

• 水無月・六月

  

  夏越和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和６年 6/9(日) 15時～18時	【今年の献立】遠州ちまき/らっきょう胡瓜の即席和風ピクルス/だし巻き玉子/水無月風抹茶かん

• 文月・七月

  

  文月和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和６年	【昨年の献立】鶏コーン大葉ハンバーグ/茄子のおろし煮/春雨ハム胡瓜サラダ/三角おにぎり/策餅

• 葉月・八月

  

  葉月和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和６年	【昨年の献立】イカの竜田揚げ/油焼き茄子麺つゆかけ、大葉ワカメ/キュウリモヤシわかめのサッパリ和え/三角おむすび/梅寒天

• 長月・九月

  

  秋のお彼岸和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和６年 9/22(日) 14時～17時	【今年の献立】鶏肉の米粉揚げ/水菜とシメジのお浸し/きんぴらゴボウ/栗おこわ/栗大福

• 神無月・十月

  

  秋の味覚和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和６年 10/20(日) 10時～13時	【今年の献立】蓮根さつま芋の米粉天ぷら/人参ごぼうのかき揚げ/鶏舞茸炊き込みご飯/バースデーどら焼きスペシャル

• 霜月・十一月

  

  落葉和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和６年 日程調整中	【昨年の献立例】甘塩タラのフライ、和風タルタルソース/蕪と厚揚げの煮物/人参こんにゃくのきんぴら/蕪葉の混ぜご飯/生八つ橋

• 師走・十二月

  

  年末おせち講座
  レッスン日	レッスン内容
  令和６年 日程調整中	【昨年の献立例】黒豆/かずのこ/田作り/伊達巻/紅白なます/栗きんとん/飾りかまぼこ/他・・・

• 睦月・一月

  

  人日の節供和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和６年 1/7(日) 11時～14時、 1/27(土) 14時～17時	【今年の献立】牛肉のすき煮/鯛の昆布じめ/初日の出大根漬/七草粥/ぜんざい

• 如月・二月

  

  立春和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和６年 2/4(日) 14時～17時、 2/10(土) 14時～17時	【今年の献立】細巻き寿司の梅花仕立て（鉄火、梅胡瓜、明太子）/五目豆/ほうれん草シメジの柚子和え/チョコ大福

• 弥生・三月

  

  お花見和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和６年 3/20(水祝) 14時～17時、 3/24(日) 15時～18時	【今年の献立】真鯛の米粉天ぷら、抹茶塩／竹の子の照焼／菜の花と油揚げの玉子とじ／桜ご飯おむすび／蓬餅 ※生の竹の子が入手できない場合には、茹で竹の子を使います。ご了承ください。