季節ごとにあしらう器や箸置を愛でながら、五感のすべてで四季を感じる和の心。「いただきます」を未来へつむぐ

年間カリキュラム例

• 卯月・四月

  

  卯月和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和６年 4/28(日) 10時～13時	【今年の献立】鶏の味噌漬焼／フキと厚揚げの煮物／ウドのきんぴら／物相ご飯／いちごレモングミ

• 皐月・五月

  

  梅雨どき和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和５年 6/4(日) 14時～17時	【昨年の献立】鶏ササミの梅シソ挟み焼/ラッキョウと大葉の天ぷら/青梗菜と油揚げの煮浸し/三角おにぎり/赤紫蘇ジュース+さくらんぼ

• 水無月・六月

  

  水無月和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和５年 日程調整中	【今年の献立】未定

• 文月・七月

  

  文月和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和５年 7/9(日) 10時～13時、 7/23(日) 10時～13時	【昨年の献立】鶏コーン大葉ハンバーグ/茄子のおろし煮/春雨ハム胡瓜サラダ/三角おにぎり/策餅

• 葉月・八月

  

  葉月和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和５年 8/9(水) 10時～13時、 8/27(日) 10時～13時	【昨年の献立】イカの竜田揚げ/油焼き茄子麺つゆかけ、大葉ワカメ/キュウリモヤシわかめのサッパリ和え/三角おむすび/梅寒天

• 長月・九月

  

  お月見和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和５年 9/17(日) 10時～13時、 9/24(日) 10時～13時	【昨年の献立】海老の新びき粉揚げ/里芋の鶏そぼろ煮/ほうれん草の巣籠もり/俵のおむすび/薩摩芋お月見団子＋きな粉

• 神無月・十月

  

  菊見和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和５年 日程調整中	【昨年の献立】鶏の味噌漬焼/小松菜しめじの胡麻和え/茶碗蒸し/菊の物相ご飯/マスカット大福

• 霜月・十一月

  

  落葉和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和５年 11/19(日) 10時～13時、 11/26(日) 10時～13時	【昨年の献立】甘塩タラのフライ、和風タルタルソース/蕪と厚揚げの煮物/人参こんにゃくのきんぴら/蕪葉の混ぜご飯/生八つ橋

• 師走・十二月

  

  年末おせち講座
  レッスン日	レッスン内容
  令和５年 12/28(木) 8時半～15時、 12/29(金) 10時～17時	【昨年の献立】黒豆/かずのこ/田作り/伊達巻/紅白なます/栗きんとん/飾りかまぼこ/他・・・

• 睦月・一月

  

  人日の節供和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和６年 1/7(日) 11時～14時、 1/27(土) 14時～17時	【今年の献立】牛肉のすき煮/鯛の昆布じめ/初日の出大根漬/七草粥/ぜんざい

• 如月・二月

  

  立春和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和６年 2/4(日) 14時～17時、 2/10(土) 14時～17時	【今年の献立】細巻き寿司の梅花仕立て（鉄火、梅胡瓜、明太子）/五目豆/ほうれん草シメジの柚子和え/チョコ大福

• 弥生・三月

  

  お花見和食卓育弁当
  レッスン日	レッスン内容
  令和６年 3/20(水祝) 14時～17時、 3/24(日) 15時～18時	【今年の献立】真鯛の米粉天ぷら、抹茶塩／竹の子の照焼／菜の花と油揚げの玉子とじ／桜ご飯おむすび／蓬餅 ※生の竹の子が入手できない場合には、茹で竹の子を使います。ご了承ください。