中高生対象
和食卓育ジュニアお弁当講座
月1回(約3時間)/オリジナルレシピテキスト付
和食弁当を切り口に季節感・旬・伝統行事とともに学ぶ和食卓育講座。
「和食・和菓子を作り、和のお弁当箱を選び盛り付け、いただく」
五感と知識・料理力、そして家族への感謝の心を育みます。
●入会金 |
5,500円 ※和食卓育キッズ講座から移行の場合は無料 |
●授業料金 |
月4,950円 |
単発参加 6,050円(入会金なし) |
卯月・四月
卯月和食卓育弁当 | |
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レッスン日 | レッスン内容 |
令和6年 4/28(日) 10時~13時 |
【今年の献立】鶏の味噌漬焼/フキと厚揚げの煮物/ウドのきんぴら/物相ご飯/いちごレモングミ |
皐月・五月
端午出世祈願!和食卓育弁当 | |
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レッスン日 | レッスン内容 |
令和6年 5/26(日) 15時~18時 |
【今年の献立】鰹の竜田揚げ/油揚げとアスパラの玉子とじ/焼きそら豆/三角おにぎり/西日本のミニ柏餅 |
水無月・六月
夏越和食卓育弁当 | |
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レッスン日 | レッスン内容 |
令和6年 6/9(日) 15時~18時 |
【今年の献立】遠州ちまき/らっきょう胡瓜の即席和風ピクルス/だし巻き玉子/水無月風抹茶かん |
文月・七月
文月和食卓育弁当 | |
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レッスン日 | レッスン内容 |
令和6年 |
【昨年の献立】鶏コーン大葉ハンバーグ/茄子のおろし煮/春雨ハム胡瓜サラダ/三角おにぎり/策餅
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葉月・八月
葉月和食卓育弁当 | |
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レッスン日 | レッスン内容 |
令和6年 |
【昨年の献立】イカの竜田揚げ/油焼き茄子麺つゆかけ、大葉ワカメ/キュウリモヤシわかめのサッパリ和え/三角おむすび/梅寒天 |
長月・九月
秋のお彼岸和食卓育弁当 | |
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レッスン日 | レッスン内容 |
令和6年 9/22(日) 14時~17時 |
【今年の献立】鶏肉の米粉揚げ/水菜とシメジのお浸し/きんぴらゴボウ/栗おこわ/栗大福 |
神無月・十月
秋の味覚和食卓育弁当 | |
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レッスン日 | レッスン内容 |
令和6年 10/20(日) 10時~13時 |
【今年の献立】蓮根さつま芋の米粉天ぷら/人参ごぼうのかき揚げ/鶏舞茸炊き込みご飯/バースデーどら焼きスペシャル |
霜月・十一月
落葉和食卓育弁当 | |
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レッスン日 | レッスン内容 |
令和6年 |
【昨年の献立例】甘塩タラのフライ、和風タルタルソース/蕪と厚揚げの煮物/人参こんにゃくのきんぴら/蕪葉の混ぜご飯/生八つ橋 |
師走・十二月
年末おせち講座 | |
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レッスン日 | レッスン内容 |
令和6年 12/29(日) 朝~夕方 |
【昨年の献立例】黒豆/かずのこ/田作り/伊達巻/紅白なます/栗きんとん/飾りかまぼこ/他・・・ |
睦月・一月
人日の節供和食卓育弁当 | |
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レッスン日 | レッスン内容 |
令和6年 1/7(日) 11時~14時、 1/27(土) 14時~17時 |
【今年の献立】牛肉のすき煮/鯛の昆布じめ/初日の出大根漬/七草粥/ぜんざい |
如月・二月
立春和食卓育弁当 | |
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レッスン日 | レッスン内容 |
令和6年 2/4(日) 14時~17時、 2/10(土) 14時~17時 |
【今年の献立】細巻き寿司の梅花仕立て(鉄火、梅胡瓜、明太子)/五目豆/ほうれん草シメジの柚子和え/チョコ大福 |
弥生・三月
お花見和食卓育弁当 | |
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レッスン日 | レッスン内容 |
令和6年 3/20(水祝) 14時~17時、 3/24(日) 15時~18時 |
【今年の献立】真鯛の米粉天ぷら、抹茶塩/竹の子の照焼/菜の花と油揚げの玉子とじ/桜ご飯おむすび/蓬餅 ※生の竹の子が入手できない場合には、茹で竹の子を使います。ご了承ください。 |
協会ロゴの色は、日本の伝統色の橙と墨。橙(だいだい)は、代々受け継ぐの意をもち、鏡餅にも使われる縁起物です。