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季節ごとにあしらう器や箸置を愛でながら、五感のすべてで四季を感じる和の心。「いただきます」を未来へつむぐ

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中高生対象

和食卓育ジュニアお弁当講座

月1回(約3時間)/オリジナルレシピテキスト付

和食弁当を切り口に季節感・旬・伝統行事とともに学ぶ和食卓育講座。
「和食・和菓子を作り、和のお弁当箱を選び盛り付け、いただく」
五感と知識・料理力、そして家族への感謝の心を育みます。

●入会金

5,500円 ※和食卓育キッズ講座から移行の場合は無料

●授業料金

4,400

単発参加 5,500円(入会金なし)

※金額は全て消費税込み表示

年間カリキュラム例

  • 卯月・四月

    卯月和食卓育弁当
    レッスン日 レッスン内容
    令和4年
    5/14(土)午後14時~17時、
    5/15(日)午前10時~13時
    【今年の献立】鰹の竜田揚げ/九条ネギの玉子とじ/アスパラの胡麻和え/グリーンピースご飯/ミニ柏餅
  • 皐月・五月

    皐月和食卓育弁当
    レッスン日 レッスン内容
    令和4年
    日程調整中
    【昨年の献立例】黒豆/のしどり/錦玉子/昆布巻/もう一品

    ※緊急事態宣言延長に伴い、開催を中止。12月特別講座へ振替予定※
  • 水無月・六月

    入梅・和食卓育弁当
    レッスン日 レッスン内容
    令和4年
    6/18(土)12時半~15時半、
    6/25(土)午前10時~13時
    【今年の献立】豚しゃぶ胡麻だれ和え スプラウト添え/春雨キュウリ人参ハムサラダ/レンジ長芋の照り焼き/カリカリ青小梅ご飯/黒胡麻団子ちまき
  • 文月・七月

    梅雨明け和食卓育弁当
    レッスン日 レッスン内容
    令和4年
    7/21(木)午前10時~13時、
    8/4(木)午前10時~13時
    【今年の献立】鶏ササミ大葉チーズ巻き揚げ/焼き茄子、茗荷添え/胡瓜とワカメの酢の物/とうもろこしご飯/真夏のフルーツ白玉

  • 葉月・八月

    夏祭り和食卓育弁当
    レッスン日 レッスン内容
    令和4年
    8/23(火)午前10時~13時
    【今年の献立】鶏もも肉の米粉揚げ/ズッキーニと獅子唐のカレー風味串揚げ/究極の茹で枝豆/焼きおにぎり/あんず飴+一口リンゴ飴
    葉月のランチョンマット・箸置で
  • 長月・九月

    お月見和食卓育弁当
    レッスン日 レッスン内容
    令和4年
    9/19(月祝)午前10時~13時、
    10/10(月祝)午前10時~13時
    【今年の献立】里芋鶏つくねの照り焼き/中粒トマト和風カップサラダ/ピーマンとジャコのナムル/満月ご飯/里芋型お月見団子
    あしらいに萩の葉を・・・
    長月のランチョンマット・箸置で
  • 神無月・十月

    田舎風神無月和食卓育弁当
    レッスン日 レッスン内容
    令和4年
    11/3(木祝)午前10時~13時
    【今年の献立】秋鮭の塩麹焼/小松菜と人参の胡麻和え/里芋の煮っ転がし/こんにゃく味噌田楽/俵のおむすび/いきなり団子(熊本の名物:薩摩芋+あんこの焼き団子)
  • 霜月・十一月

    晩秋吹き寄せ和食卓育弁当
    レッスン日 レッスン内容
    令和4年
    日程調整中
    【昨年の献立例】和風ローストビーフ青菜添え/蒸し野菜の吹き寄せ仕立て(里芋きのこ・さつま芋のイチョウ・紫芋の菊)/人参ごはんの物相/大学芋
    あしらいに紅葉の葉を・・・
    霜月のランチョンマット・箸置で
  • 師走・十二月

    和風クリスマス弁当
    レッスン日 レッスン内容
    令和4年
    12/17(土) 15時~18時
    【昨年の献立例】和風ロースとビーフ/抹茶ティラミス/他・・・
  • 睦月・一月

    新春ことほぎ和食卓育弁当
    レッスン日 レッスン内容
    令和4年
    1/15(土) 14時~17時
    【今年の献立】鰆のサクサク天ぷら抹茶塩添え/岩石たまご茶巾/冬キャベツの即席柚子漬/松竹梅物相ご飯/黒豆簡単ムース
    あしらいに南天の葉と千両の実を・・・
    睦月のランチョンマット・箸置で
  • 如月・二月

    ひな祭り弁当
    レッスン日 レッスン内容
    2月:日程調整中→土曜日予定、日程はお問い合わせください。 【昨年の献立例】はまぐり寿司、薄焼玉子焼き仕立て/鰆の西京焼/ほうれん草の柚子和え/草餅
    如月のランチョンマット・箸置で
  • 弥生・三月

    弥生和食卓育弁当
    レッスン日 レッスン内容
    令和4年
    3/26(土) 10時~13時
    【昨年の献例】菜の花の豚肉巻き焼き/ワカメと厚揚げの煮物/ウド皮のきんぴら/ウドの炊き込みご飯/菱餅風三色かん
    あしらいに菜の花葉を・・・
    弥生のランチョンマット・箸置で
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協会ロゴの色は、日本の伝統色の橙と墨。橙(だいだい)は、代々受け継ぐの意をもち、鏡餅にも使われる縁起物です。