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季節ごとにあしらう器や箸置を愛でながら、五感のすべてで四季を感じる和の心。「いただきます」を未来へつむぐ

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中高生対象

和食卓育ジュニアお弁当講座

月1回(約3時間)/オリジナルレシピテキスト付

和食弁当を切り口に季節感・旬・伝統行事とともに学ぶ和食卓育講座。
「和食・和菓子を作り、和のお弁当箱を選び盛り付け、いただく」
五感と知識・料理力、そして家族への感謝の心を育みます。

●入会金

5,500円 ※和食卓育キッズ講座から移行の場合は無料

●授業料金

4,950

単発参加 6,050円(入会金なし)

※金額は全て消費税込み表示

年間カリキュラム例

  • 卯月・四月

    お花見和食卓育弁当
    レッスン日 レッスン内容
    令和6年
    4/28(日) 10時~13時
    【昨年の献立】真鯛と春野菜のホイル焼き/フキと油揚げの煮物/新じゃがの揚げ煮/桜ご飯/ミニ桜どら焼き
  • 皐月・五月

    梅雨どき和食卓育弁当
    レッスン日 レッスン内容
    令和5年
    6/4(日) 14時~17時
    【昨年の献立】鶏ササミの梅シソ挟み焼/ラッキョウと大葉の天ぷら/青梗菜と油揚げの煮浸し/三角おにぎり/赤紫蘇ジュース+さくらんぼ
  • 水無月・六月

    水無月和食卓育弁当
    レッスン日 レッスン内容
    令和5年
    日程調整中
    【今年の献立】未定
  • 文月・七月

    文月和食卓育弁当
    レッスン日 レッスン内容
    令和5年
    7/9(日) 10時~13時、
    7/23(日) 10時~13時
    【昨年の献立】鶏コーン大葉ハンバーグ/茄子のおろし煮/春雨ハム胡瓜サラダ/三角おにぎり/策餅
  • 葉月・八月

    葉月和食卓育弁当
    レッスン日 レッスン内容
    令和5年
    8/9(水) 10時~13時、
    8/27(日) 10時~13時
    【昨年の献立】イカの竜田揚げ/油焼き茄子麺つゆかけ、大葉ワカメ/キュウリモヤシわかめのサッパリ和え/三角おむすび/梅寒天
  • 長月・九月

    お月見和食卓育弁当
    レッスン日 レッスン内容
    令和5年
    9/17(日) 10時~13時、
    9/24(日) 10時~13時
    【昨年の献立】海老の新びき粉揚げ/里芋の鶏そぼろ煮/ほうれん草の巣籠もり/俵のおむすび/薩摩芋お月見団子+きな粉
  • 神無月・十月

    菊見和食卓育弁当
    レッスン日 レッスン内容
    令和5年
    日程調整中
    【昨年の献立】鶏の味噌漬焼/小松菜しめじの胡麻和え/茶碗蒸し/菊の物相ご飯/マスカット大福
  • 霜月・十一月

    落葉和食卓育弁当
    レッスン日 レッスン内容
    令和5年
    11/19(日) 10時~13時、
    11/26(日) 10時~13時
    【昨年の献立】甘塩タラのフライ、和風タルタルソース/蕪と厚揚げの煮物/人参こんにゃくのきんぴら/蕪葉の混ぜご飯/生八つ橋
  • 師走・十二月

    年末おせち講座
    レッスン日 レッスン内容
    令和5年
    12/28(木) 8時半~15時、
    12/29(金) 10時~17時
    【昨年の献立】黒豆/かずのこ/田作り/伊達巻/紅白なます/栗きんとん/飾りかまぼこ/他・・・
  • 睦月・一月

    人日の節供和食卓育弁当
    レッスン日 レッスン内容
    令和6年
    1/7(日) 11時~14時、
    1/27(土) 14時~17時
    【今年の献立】牛肉のすき煮/鯛の昆布じめ/初日の出大根漬/七草粥/ぜんざい
  • 如月・二月

    立春和食卓育弁当
    レッスン日 レッスン内容
    令和6年
    2/4(日) 14時~17時、
    2/10(土) 14時~17時
    【今年の献立】細巻き寿司の梅花仕立て(鉄火、梅胡瓜、明太子)/五目豆/ほうれん草シメジの柚子和え/チョコ大福
  • 弥生・三月

    お花見和食卓育弁当
    レッスン日 レッスン内容
    令和6年
    3/20(水祝) 14時~17時、
    3/24(日) 15時~18時
    【今年の献立】真鯛の米粉天ぷら、抹茶塩/竹の子の照焼/菜の花と油揚げの玉子とじ/桜ご飯おむすび/蓬餅
    ※生の竹の子が入手できない場合には、茹で竹の子を使います。ご了承ください。
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協会ロゴの色は、日本の伝統色の橙と墨。橙(だいだい)は、代々受け継ぐの意をもち、鏡餅にも使われる縁起物です。