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季節ごとにあしらう器や箸置を愛でながら、五感のすべてで四季を感じる和の心。「いただきます」を未来へつむぐ

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中高生対象

和食卓育ジュニアお弁当講座

月1回(約3時間)/オリジナルレシピテキスト付

和食弁当を切り口に季節感・旬・伝統行事とともに学ぶ和食卓育講座。
「和食・和菓子を作り、和のお弁当箱を選び盛り付け、いただく」
五感と知識・料理力、そして家族への感謝の心を育みます。

●入会金

5,500円 ※和食卓育キッズ講座から移行の場合は無料

●授業料金

4,950

単発参加 6,050円(入会金なし)

※金額は全て消費税込み表示

年間カリキュラム例

  • 卯月・四月

    お花見和食卓育弁当
    レッスン日 レッスン内容
    令和5年
    4/2(日) 10時~13時
    【今年の献立】真鯛と春野菜のホイル焼き/フキと油揚げの煮物/新じゃがの揚げ煮/桜ご飯/ミニ桜どら焼き
  • 皐月・五月

    端午和食卓育弁当
    レッスン日 レッスン内容
    令和5年
    6/4(日) 14時~17時
    【今年の献立】鯉のぼりおにぎり、アスパラ/鰹の生姜煮または実山椒煮、スプラウト添え/竹の子の磯部揚げ/蝶々の玉子焼/柏餅
  • 水無月・六月

    梅雨どき和食卓育弁当
    レッスン日 レッスン内容
    令和5年
    日程調整中
    【今年の献立】鶏ササミの梅シソ挟み焼/ラッキョウと大葉の天ぷら/青梗菜と油揚げの煮浸し/三角おにぎり/赤紫蘇ジュース+さくらんぼ
  • 文月・七月

    梅雨明け和食卓育弁当
    レッスン日 レッスン内容
    令和5年
    日程調整中
    【昨年の献立】鶏ササミ大葉チーズ巻き揚げ/焼き茄子、茗荷添え/胡瓜とワカメの酢の物/とうもろこしご飯/真夏のフルーツ白玉

  • 葉月・八月

    夏祭り和食卓育弁当
    レッスン日 レッスン内容
    令和5年
    日程調整中
    【昨年の献立】鶏もも肉の米粉揚げ/ズッキーニと獅子唐のカレー風味串揚げ/究極の茹で枝豆/焼きおにぎり/あんず飴+一口リンゴ飴
    葉月のランチョンマット・箸置で
  • 長月・九月

    お月見和食卓育弁当
    レッスン日 レッスン内容
    令和5年
    日程調整中
    【昨年の献立】里芋鶏つくねの照り焼き/中粒トマト和風カップサラダ/ピーマンとジャコのナムル/満月ご飯/里芋型お月見団子
    あしらいに萩の葉を・・・
    長月のランチョンマット・箸置で
  • 神無月・十月

    田舎風神無月和食卓育弁当
    レッスン日 レッスン内容
    令和5年
    日程調整中
    【昨年の献立】秋鮭の塩麹焼/小松菜と人参の胡麻和え/里芋の煮っ転がし/こんにゃく味噌田楽/俵のおむすび/いきなり団子(熊本の名物:薩摩芋+あんこの焼き団子)
  • 霜月・十一月

    晩秋吹き寄せ和食卓育弁当
    レッスン日 レッスン内容
    令和5年
    日程調整中
    【昨年の献立例】和風ローストビーフ青菜添え/蒸し野菜の吹き寄せ仕立て(里芋きのこ・さつま芋のイチョウ・紫芋の菊)/人参ごはんの物相/大学芋
    あしらいに紅葉の葉を・・・
    霜月のランチョンマット・箸置で
  • 師走・十二月

    和風クリスマス弁当
    レッスン日 レッスン内容
    令和5年
    日程調整中
    【昨年の献立例】和風ロースとビーフ/抹茶ティラミス/他・・・
  • 睦月・一月

    令和節分和食卓育弁当
    レッスン日 レッスン内容
    令和6年
    日程調整中
    【今年の献立】オニギラズ恵方巻(和風ツナマヨ、沖縄スパたまご、韓国キンパ)/福豆お味噌汁/和風クレープオニギラズ(あずき+抹茶)
  • 如月・二月

    ひな祭り和食卓育弁当
    レッスン日 レッスン内容
    令和6年
    日程調整中
    【今年の献立】はまぐり寿司/柚子大根/道明寺桜餅
  • 弥生・三月

    春のホワイトデー弁当
    レッスン日 レッスン内容
    令和6年
    日程調整中
    【今年の献立】ふわとろオムライス/ハニーキャロットラペ/ブロッコリーのブーケ/シチリア・レモンケーキ
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協会ロゴの色は、日本の伝統色の橙と墨。橙(だいだい)は、代々受け継ぐの意をもち、鏡餅にも使われる縁起物です。