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季節ごとにあしらう器や箸置を愛でながら、五感のすべてで四季を感じる和の心。「いただきます」を未来へつむぐ

for foreigners
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ジャパニーズ・フードカルチャー&プレゼンテーションクラス

『日本和食卓文化マイスター講座』の中から、外国人の方の希望により選んだクラス内容の 【和食盛り付けレッスン・和食器レクチャー・和食卓文化講義】の3時間集中クラス。

●在日外国人/旅行者向けレッスン(英語通訳/梅ヶ丘駅への送迎付き)

For Foreigners Classes, has a Translator (English, Spanish and Cantonese are averable).
By request, we can pick up from nearly train station possible.

英語通訳付きの在日外国人/旅行者向けレッスン。
小田急線梅ヶ丘駅まで送迎いたします。

●留学生向けグループレッスン(日本語クラス/送迎なし)

For International Students Group Lessons(Lessons are all in Japanese)

日本で暮らす、外国人留学生向けに低価格で受講しやすいグループレッスン。
このクラスは日本語で行いますので、グループ内にお一人は日本語を話せる方を含めた、4名以上のグループ申し込み限定となります。英語通訳を希望の場合は別途、通訳料がかかります。ご相談ください。
送迎はございません。直接協会のスタジオまでお越しください。(梅ヶ丘駅から徒歩8分です)

クラス内容
テーマの和食の歴史や文化講義
テーマの和食に合う和食器の説明と使い方レクチャー
和食の盛り付けの決まりごと講義
講師による和食の盛り付けデモンストレーション
生徒による和食盛り付けレッスン
料理撮影・試食&いただき方レッスン

3つのテーマ別レッスンメニューからご希望のクラスをお選びいただけます。

クラス名 レッスンメニュー
お寿司クラス お寿司の歴史や種類、グレードの違いによる盛り付けの決まりや和食器の選び方、 盛り付けレッスン等。
和菓子クラス 和菓子の歴史や種類、グレードの違いによる盛り付けの決まりや和食器の選び方、 盛り付けレッスン等。
現代家庭和食クラス 伝統日本料理と現代家庭和食の歴史文化の違いによる、和食器の選び方、 盛り付けレッスン等。
開催日
基本は火曜・木曜
他曜日や週末希望の場合は、ご相談ください。(希望日程に添えない場合もございます。ご了承ください。)
講座時間
(3時間)
10:30 講義・レッスン・撮影・試食
13:30 終了予定
授業料金
●在日外国人/旅行者向けレッスン ¥15,000 (英語通訳料・テキスト代・盛り付けレッスン料理代込・消費税込)
●留学生向けグループレッスン 4名様 ¥20,000(テキスト代・盛り付けレッスン料理代込・消費税込)
支払方法
銀行振込(三菱UFJ銀行)、クレジットカード
最低催行人数
●在日外国人/旅行者向けレッスン 2名様以上の同時申し込みで開催決定いたします。
※1名で受講希望の場合は、2名分の受講料お支払いいただければ受講可能です。
※同じ日程時間で、他グループと同時受講の可能性もございます。
●留学生向けグループレッスン 4名様グループ申し込み限定。
※5名様以上の場合はご相談ください。
※4名以下で受講希望の場合は、4名分の受講料お支払いいただければ受講可能です。
割烹着無料貸出あり
旅行者でエプロンをお持ちでない方向けに、日本の伝統エプロンである割烹着を無料で貸し出しいたします。

お申し込み問い合わせは専用メールフォームから受付、英語スタッフが対応します。

お申し込みはこちら

協会ロゴの色は、日本の伝統色の橙と墨。橙(だいだい)は、代々受け継ぐの意をもち、鏡餅にも使われる縁起物です。