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季節ごとにあしらう器や箸置を愛でながら、五感のすべてで四季を感じる和の心。「いただきます」を未来へつむぐ

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日本和食卓文化マイスター1day入門講座【今どき和食卓育カジュアル和ごはん講座】

和食卓文化・和食卓育。どんな内容で何を学ぶのか?気になるけど、ちょっとハードル高そう・・・
そんな人のためのカジュアル1day入門講座。令和時代の、今どき料理の和食卓育ショート単発クラス。
約30分で作る簡単和ごはんレッスン・和食器スタイリングと盛り付けコーディネート写真撮影レッスンの2時間。
まずはお気軽に、この1dayからどうぞ。
★こんな方におすすめ!
●品数は2品+ごはん・汁があれば良いという考えの方
●それでも全体の栄養バランスはキチンとしたい方
●短時間で料理したい方
●出来るだけ市販品を使わない料理をしたい方
●盛り付けテクニックを身につけ、スタイリングして食卓をオシャレにしたい方
●食器について知りたい方
●自分の料理をインスタアップしたい方
●赤ちゃん連れで習い事をしたい方
※本格的な和食卓文化・和食卓育を学びたい方は、初級講座の体験参加を受講ください。
※当協会の和ごはんの定義:日本の家庭で一般的につくられている料理全般。(洋風・アジア風アレンジ料理を含む)

日程 時間 (2時間) 内容
5/17(金)午前 10:00〜12:00 【5月:和ごはん講座】
約30分で作る毎日のおうち和ごはん(おかず2品・ごはん・味噌玉みそ汁)を簡単に美味しく作ってフードスタイリング。
ご飯に合う和ごはんレシピを和モダンな器をに盛り付けていつもと違う和食卓の演出にチャレンジ♪
レッスン内容/約30分で作る毎日のおうち和ごはん(おかず2品、ご飯、味噌玉みそ汁)作りデモンストレーション& フードスタイリングレッスン
メニュー/真鯛の和風米粉ムニエル・スナップエンドウ添え
グレープフルーツとセロリのアジアンサラダ
本日の味噌玉おみそ汁
ごはん
5/18(土)午前 10:00〜12:00
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授業料金
5,000円(消費税別)
支払い方法
銀行振込(三菱UFJ銀行)、クレジットカード
お申し込みはこちら

協会ロゴの色は、日本の伝統色の橙と墨。橙(だいだい)は、代々受け継ぐの意をもち、鏡餅にも使われる縁起物です。