2018年12月の記事一覧
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2018年12月22日(土)
チコちゃん・こぼれ話③餅と団子の違い？～陣内さんの答えも正解なり♪
昨日のＮＨＫチコちゃんに叱られる！『餅と団子の違いは？』で、 私の答えは、「粒か？粉か？」 ゲストの陣内孝則さんの答えは、 「魂の込め方」 素晴らしい、お答え！ 見ていた私も、小学生の娘も、「これも正しい♪ […]
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2018年12月22日(土)
チコちゃん・こぼれ話②餅と団子の違い？～桜餅
チコちゃんの放送の中で、 【桜餅は厳密に言えば、餅ではない】 と、言いました。 正しく言えば、 【桜餅は、餅ではなく、”餅菓子”である】 関東風桜餅の一文字は、米粉(もち粉)と小麦粉が材料。 関西風桜餅の道 […]
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2018年12月22日(土)
チコちゃん・こぼれ話①～放送までの長い道のり
昨日12月21日(金)に、やっと、ＮＨＫチコちゃんに叱られる！の本放送がありました。 やっと・・・というのは、出演交渉があったのが9月半ば、協会スタジオ収録が10月初め、 ＮＨＫでの撮影が10月末、そのあとチコちゃんのＣ […]
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2018年12月6日(木)
柚子ってすごい！
今年の冬、我が家には一大・柚子ブームが来ています♪ きっかけは、豆乳ヨーグルト。 豆腐・豆乳嫌いの長女、ヨーグルト自体が苦手な次女に、 自家製豆乳ヨーグルトを食べさせるにはどうしたら良いか？ 考え、お試しで […]
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2018年12月5日(水)
五節句と五節供
昨日、民俗学者の神崎先生の講演を聞いてきました。 民俗学的な和食卓文化を研究している私でも、 まだまだ知らないことがたくさんあると実感！ 私の講座の中で、【五節句】はかなり中心に位置していて、 講座日程も節 […]
