日本和食卓文化を深く理解し、美しく料理し盛り付け、和食卓を魅せる事ができる。
また、それを多くの人に伝えることができる事を目指します。
講座終了後にテスト（日程は別に設定します）と面談を行い、合格者に認定証をお渡しします。
協会ロゴの色は、日本の伝統色の橙と墨。橙（だいだい）は、代々受け継ぐの意をもち、鏡餅にも使われる縁起物です。
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〒154-0022 東京都世田谷区梅丘2-33-30
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