2023年10月19日(木)
修学旅行の味・生八つ橋つくってみた
京都へ修学旅行に行ってきた次女。中三。
行く前に家庭科で、生八つ橋を作ったらしい・・・
という話を、今、高校二年の【中高生ジュニアお弁当講座】高校生クラスの子に話したら・・・
「私たちは作っていない！(同じ中学の卒業生なのに)」
そう、コロナ禍で修学旅行が延期になり、卒業式直前にギリギリ1泊２日で京都になんとか行けた、レベルの高二生たち。
家庭科の調理もなかった時でしたね、そういえば。
「生八つ橋、つくりたい！」
というので、まずはレシピ作りの試作から。
最近の生八つ橋って、誰でも食べやすいようにシナモン味薄め。ちょっと物足りない。
でも自分で作るなら、ガンガンにシナモンを利かせられる！
我が家の娘たちにもこちらの方が好評なので、このレシピで来月は教えたいと思います。
