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季節ごとにあしらう器や箸置を愛でながら、五感のすべてで四季を感じる和の心。「いただきます」を未来へつむぐ

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2023年1月5日(木)

令和五年のおせち

謹賀新年、今年もよろしくお願いします。
今年のおせちは昨年末に行った、中高生【ジュニアお弁当講座】年末おせち特別クラスで、我が家の高校生・中学生の娘たちが作ったおせち。
生徒の持ち帰り用に、杉風の二段重を用意。

なかなか素敵な仕上がりになりました。
この動画をInstagramのリールにも掲載しています。
https://www.instagram.com/japanese_foodstyling_culture/

協会ロゴの色は、日本の伝統色の橙と墨。橙(だいだい)は、代々受け継ぐの意をもち、鏡餅にも使われる縁起物です。