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季節ごとにあしらう器や箸置を愛でながら、五感のすべてで四季を感じる和の心。「いただきます」を未来へつむぐ

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2021年1月14日(木)

令和三年のお正月①シンプルおせち

令和三年になりもう2週間。

遅くなりましたが、新年明けましておめでとうございます。

今年はコロナ渦のため、親戚が来ない少人数の家族だけのお正月。

毎年おせち料理は必ず手作り、三段ですが、食べきれないため今年は一段。

年末に購入した、飛騨春慶塗のモダンなお重に盛り込みました。

 

メニューもアレンジや洋風おせちなど、今までにないもので遊びを。

来年はまたいつもの三段が作れますように・・・

本年の未来が明るくありますように。

協会ロゴの色は、日本の伝統色の橙と墨。橙(だいだい)は、代々受け継ぐの意をもち、鏡餅にも使われる縁起物です。