2020年1月16日(木)
小正月は花餅と繭玉を飾って
昨日1月15日は小正月。
伝統的な小正月の東西の餅花飾り、二種。
写真右の花餅は、中部～関西の小正月飾り。
写真左の繭玉は、北関東～東北の小正月飾り。
毎年1月最初の日本和食卓文化協会の講座、
【日本和食卓文化マイスター講座】と小学生向け【日本和食卓育キッズアンバサダー講座】では、
この花餅か繭玉のどちらかを手作りするのですが、
今年はそれぞれ、花餅・繭玉と違う飾りを作りました。
なので、なんて贅沢！
めったに見られない、二種一緒飾りとなりました。
スタジオが一気に華やかに。
今年1月睦月の【オンライン日本和食卓文化マイスター講座】のＡ和食卓文化料理コースでは、この花餅の作り方を、
Ｂ盛り付け和食器コースでは、花餅を料理写真に取り入れるコツを学べます。
※1月後半にもう一度、睦月１月クラスオンライン講座を開講します。
初回体験参加は各3,850円。
Ｂコースは令和二年1月26日(日)21時～22時、オンライン会議zoomで開講決定。
Ａコースはただいま日程調整中！
自宅でＰＣスマホで学べます。
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興味ある方はお申込フォームへ←こちら※
