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季節ごとにあしらう器や箸置を愛でながら、五感のすべてで四季を感じる和の心。「いただきます」を未来へつむぐ

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2020年9月1日(火)

【NEWS】9月のオンライン講座ご案内:日本和食卓文化協会

令和二年9月の協会オンライン講座日程内容

■オンライン日本和食卓文化マイスター講座

●A・和食卓文化料理コース 9月25日(金)21:00~22:20

【重陽とお月見の和食卓文化風習】

料理レッスン動画/お月見団子・衣かつぎ・菊酒

●B・盛り付け和食器スタイリングコース 9月26日(土)21:00~22:20

【長月の和食器スタイリングと重陽お月見料理盛り付け撮影レッスン】

盛り付けレッスン動画/お月見団子・衣かつぎ・(菊酒)

 

■オンライン子ども和食卓育講座

●9月① 9/3(木)17:00~18:00 9/6(日)8:45~9:45

テーマ:重陽の節供 料理レッスン動画:菊酒風梅ジュース&菊の被せ綿

●9月② 9/10(木)17:00~18:00 9/13(日)8:45~9:45

テーマ:お月見の文化風習 料理レッスン動画:お月見団子

●9月③ 9/17(木)17:00~18:00 9/20(日)8:45~9:45

テーマ:お彼岸 料理レッスン動画:おはぎ

●9月④ 9/24(木)17:00~18:00 9/27(日)8:45~9:45

テーマ:お月見の和食卓文化 料理レッスン動画:衣かつぎ

協会ロゴの色は、日本の伝統色の橙と墨。橙(だいだい)は、代々受け継ぐの意をもち、鏡餅にも使われる縁起物です。