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季節ごとにあしらう器や箸置を愛でながら、五感のすべてで四季を感じる和の心。「いただきます」を未来へつむぐ

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2019年10月11日(金)

【講座日程メニュー9~11月】中高生和食卓育ジュニアお弁当講座

※中高生のHPコンテンツ、ただいま作成準備中!このブログで内容確認下さい※

 

旬を感じる生活が薄れゆく、部活や塾で忙しい現代のジュニア世代。

忙しい毎日の中にも和食弁当を仲間と一緒に作るひとときに、日本らしさを感じる心、「いただきます」と感謝する気持ちを養う大人になってほしい。

和食卓への想いを、中高生の今だからこそ伝え、未来へつむいで欲しい。

【中高生和食卓育ジュニアお弁当講座】

は、忙しい毎日の一息として、学びやすい日曜祝日の単発参加申し込み型です。
未来を担う中高生のいただきますの心を育てるとともに、大人の入り口の成長を見届ける講座です。

≪講座の特徴≫
① 和食卓育弁当をきちんと手作り
② 正しい旬食材を知り、季節を感じる
③ 彩りを考えお弁当を美しく仕上げる
④ 季節の風物詩・伝統行事が学べる
⑤ 美味しく試食・楽しく後片づけ

⑥日曜または祝日午前・メンバー登録制・自由参加申し込み型 (お得なレギュラー参加も有)

↑※9月に作るお弁当の写真です。

■長月クラス

令和元年9月16日(月・祝) 10時~13時

メニュー秋の味覚和食卓育弁当

・海老の蓮根はさみ揚げ  

・秋茄子の味噌田楽

・しめじと青菜のお浸し 

・さつま芋ご飯の俵結び 

・ぶどうデラウェア

あしらいに菊の葉を・・・

長月のランチョンマット・箸置で

 

■神無月クラス/日程決定!

令和元年10月13日(日) 10時~13時→台風のため10月22日(火祝)に延期

メニュー【十三夜和食卓育弁当】

・鶏ひき肉とさつま芋のイガ栗風コロッケ

・十三夜長芋の照り焼き

・青菜と栗の胡麻和え

・きのこご飯の物相

・うさぎりんご

あしらいに秋の実を・・・

神無月のランチョンマット・箸置で

 

■霜月クラス 

令和元年11月2(土) 10時~13時

メニュー【晩秋吹き寄せ和食卓育弁当】

・和風ローストビーフ青菜添え

・蒸し野菜の吹き寄せ仕立て(里芋きのこ・さつま芋のイチョウ・紫芋の菊)

・人参ごはんの物相

・柿

あしらいに紅葉の葉を・・・

霜月のランチョンマット・箸置で

 

●単発参加 ¥5,400

●準レギュラー参加 ¥4,320 (別途入会金5000+消費税あり、キッズ講座から移行生徒は入会金免除)

お申し込みは←コチラ

お問い合わせは←コチラ

協会ロゴの色は、日本の伝統色の橙と墨。橙(だいだい)は、代々受け継ぐの意をもち、鏡餅にも使われる縁起物です。