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季節ごとにあしらう器や箸置を愛でながら、五感のすべてで四季を感じる和の心。「いただきます」を未来へつむぐ

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2018年5月18日(金)

【プレキッズ講座風景3月】ひな祭り和食卓育弁当で菱餅風寒天♪

未就学児とママの【親子和食卓育プレキッズお弁当講座】3月は、ひな祭り♪

いつもどおり、まずは今日使う旬食材のお勉強から。

菜の花・春人参・いちご。

お弁当の具の形も、菱形や手まり型、蝶々型など、季節を演出。

可愛く美味しくできました~

ランチョンマットも箸置も、ひな祭りならではの柄や形で。

協会ロゴの色は、日本の伝統色の橙と墨。橙(だいだい)は、代々受け継ぐの意をもち、鏡餅にも使われる縁起物です。