2023年3月3日(金)
キッズ講座で雛あられ作り
先日の協会の小学生講座【日本和食卓育キッズ講座】で、ひな祭りの和菓子つくり。
ひなあられ・関東風一文字桜餅・いちご大福の３つ。
ひなあられは、1月クラスで作った小正月の花餅を砕いて揚げて、関西風の揚げひなあられに。
いちご大福は包むのがちょっと難しくてなかなかうまくできなかったようですが、味はもちろん美味しく。
一文字桜餅は、生地をきれいな一の字に焼くのが最大のコツ。
大きくなったりちぎれちゃったりと、それはそれでまたご愛敬！です。
この講座で、一人6年生が卒業し、中学生のジュニア講座に進級！おめでとう♪
卒業記念のプレゼントは、
【どうぶつSANPOO・うさぎ】
これに、鏡餅やお月見団子をお供えしてね～
4月から世田谷梅ヶ丘のキッズ講座は2名募集です。まずは体験参加からどうぞ。
日本和食卓育キッズ講座
遠方の方はオンライン講座へ。料理レシピは動画共有で学びます。
