2019年7月5日(金)
【キッズ講座風景６月】梅雨時保存食のおうち仕事を楽しもう♪
小学生の和食卓育【日本和食卓育キッズアンバサダー講座】水無月６月は、梅雨時の保存食の和食卓文化の学びと、笹を使った保存食の代表・ちまき(出雲の笹巻き)作り、梅干作りと赤紫蘇ジュース作り。
日本全国のちまき地図を見ながら、その特長文化や、梅雨時の保存食の種類を学びます。
笹巻きは、子どもでも作れる簡単タイプで、梅干はこの日は梅漬けまで。
子ども達に人気の赤紫蘇ジュースは、みんなで一緒に葉をちぎります！
６月には赤紫蘇ジュースを飲まないと、梅雨になった気がしない、という子どももいる人気の赤紫蘇ジュース。
たっぷり作って夏中飲めば、夏バテ知らず、です。
★過去の【日本和食卓育キッズアンバサダー講座】の様子は↓
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