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季節ごとにあしらう器や箸置を愛でながら、五感のすべてで四季を感じる和の心。「いただきます」を未来へつむぐ

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2018年2月22日(木)

【講座日程】キッズ講座&プレキッズ講座:平成30年4~6月

日本和食卓育キッズアンバサダー講座】 小学生クラス

●卯月:平成30年4月

4月7日(土) 14:00~17:30

4月8日(日) 14:00~17:30

『だしの味比べ・春の旬①野菜を楽しむ』

春の野菜果物を見ながら旬を学び、四種のだしの味比べをします。

実習:春の野菜料理(内容未定)、だしの取り方、味噌汁、お花見団子

 

●皐月:平成30年5月

5月12日(土) 14:00~17:30

5月13日(日) 14:00~17:30

『端午の節句の話と、春の旬②魚介・植物』

端午の節句の話と飾り付け、春の旬第二段で魚介と植物を学びます。

実習:柏餅とカツオ料理

 

●水無月:平成30年6月

6月2日(土) 14:00~17:30

6月3日(日) 14:00~17:30

『カリカリ小梅作りと和食器で遊ぶ・磁器、陶器、漆器』

素材の違う三種の和食器で日本の食器と文様を学びます。

実習:青梅のカリカリ小梅、焼きソラマメとおこわの粽(ちまき)

 

体験参加 4,000円 (消費税別) 体験は親御さんも付き添い可

親子和食卓育プレキッズお弁当講座】未就学児とママ

●卯月:4月

4月8日(日) 10:00~12:30

『卯月のお花見和食卓育弁当』

海老の湯葉巻き揚げ

ふきと厚揚げの煮物

春ネギとワカメのぬた風

竹の子ご飯

ミニ桜餅

あしらいに桜の葉を・・・

卯月のランチョンマットで

 

●皐月:5月

5月13日(日) 10:00~12:30

『皐月の鯉のぼり和食卓育弁当』

新カツオの生姜煮

スナップえんどうの玉子とじ

うどとワカメの紅生姜和え

お結びの鯉のぼり仕立て

粽(チマキ)風お団子

あしらいにつつじの葉を・・・

皐月のランチョンマットで

 

●水無月:6月

6月3日(日) 10:00~12:30

『水無月の和食卓育弁当』

鶏ささ身の梅しそ巻き焼

ソラマメと桜海老のミニかき揚げ

キュウリの塩昆布和え

物相ご飯のゆかりかけ

水ようかん

あしらいにハナミズキの葉を・・・

水無月のランチョンマットで

 

※メニュー内容は変更になる場合もございます。

 

体験参加は、一親子5000円(消費税別)

未就学児&ママと小学生の兄姉も一緒に参加できます。

その場合、小学生は一人扱い(参加費3000円消費税別)で、一人でお料理盛り付けを!

6親子&2小学生くらいが定員。

親なしの小学生だけ参加は、参加費4000円消費税別、となります。

 

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協会ロゴの色は、日本の伝統色の橙と墨。橙(だいだい)は、代々受け継ぐの意をもち、鏡餅にも使われる縁起物です。