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季節ごとにあしらう器や箸置を愛でながら、五感のすべてで四季を感じる和の心。「いただきます」を未来へつむぐ

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2017年12月18日(月)

おせち五種盛りに挑戦!小学生の和食卓育12月

小学生の和食卓育講座、

【日本和食卓育キッズアンバサダー講座】12月は、お正月。

おせちの意味いわれ、飾りやお正月の食器や使い方を学び、そしておせち作り。

今年は初の五種類、菊花かぶ・伊達巻・結びかまぼこ・田作り・アスパラ門松にチャレンジ♪

盛り合わせは初!なので、難しいことはまず無しで、自由に盛り付けを。

盛り付けの決まりを一部無視してますが、今回はお許しを~

 

来年1月13・14日は、繭玉作りと冬野菜料理。

1月から土曜日14:00~クラスも始まります!

体験参加大募集中。体験は親御さんもどうぞ。

 

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協会ロゴの色は、日本の伝統色の橙と墨。橙(だいだい)は、代々受け継ぐの意をもち、鏡餅にも使われる縁起物です。