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季節ごとにあしらう器や箸置を愛でながら、五感のすべてで四季を感じる和の心。「いただきます」を未来へつむぐ

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2018年6月20日(水)

【講座日程】7月の日本和食卓文化マイスター1day講座

【夏の和食卓盛り付けレッスン②クロス×和食器で涼しく魅せる】
初級マイスター講座のダイジェスト版の1day入門講座。

初級カリキュラム『日本和食卓文化学①夏の旬と伝統行事』から
〔クロス×和食器〕をピックアップ♪
ワンランク上の”おもてなしそうめん”の盛り付けと和食器スタイリングレッスン。

●涼しく魅せる和食卓文化についてのお話など(45分)

●夏にふさわしい和食器×クロスの選び方レクチャー(20分)

●”おもてなしそうめん”盛り付けレッスン、写真撮影&試食(25分)

日程

①7/26(木)夜 19:30〜21:00

②7/27(金)午前 11:00〜12:30
③7/27(金)夜 19:30〜21:00

※7月は土曜クラスはありません。

申込は←コチラ
問い合わせは←コチラ

協会ロゴの色は、日本の伝統色の橙と墨。橙(だいだい)は、代々受け継ぐの意をもち、鏡餅にも使われる縁起物です。