2018年6月20日(水)
【講座日程】７月の日本和食卓文化マイスター1day講座
【夏の和食卓盛り付けレッスン②クロス×和食器で涼しく魅せる】
初級マイスター講座のダイジェスト版の１day入門講座。
初級カリキュラム『日本和食卓文化学①夏の旬と伝統行事』から
〔クロス×和食器〕をピックアップ♪
ワンランク上の”おもてなしそうめん”の盛り付けと和食器スタイリングレッスン。
●涼しく魅せる和食卓文化についてのお話など(45分)
●夏にふさわしい和食器×クロスの選び方レクチャー(20分)
●”おもてなしそうめん”盛り付けレッスン、写真撮影＆試食(25分)
日程
①7/26(木)夜 19:30〜21:00
②7/27(金)午前 11:00〜12:30
③7/27(金)夜 19:30〜21:00
※７月は土曜クラスはありません。
