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季節ごとにあしらう器や箸置を愛でながら、五感のすべてで四季を感じる和の心。「いただきます」を未来へつむぐ

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2018年4月21日(土)

東西三種の桜餅:和食卓文化1day講座開講中!

【日本和食卓文化マイスター1day入門講座】は、

初級講座のカリキュラムから、季節に合ったテーマをピックアップして90分にまとめた、

初級講座ダイジェスト版!

 

今まで、

●日本の食スタイルと和食卓の変遷

●ビギナー向け!初めての和食器の選び方

●おせち和食卓文化&盛り付けレッスン

●現代和食の和食卓文化&盛り付けレッスン

●ひな祭りの和食卓文化&お弁当盛り付けレッスン

●春の和菓子の和食卓文化&盛り付けレッスン

と、開催してきましたが、

 

この4・5月はピンポイントのテーマを深~く掘り下げる、

【春の和食卓文化ことはじめ・東西三種の桜餅比べ&和食器盛り付けレッスン】開催中!

三種の生まれ育ったプロフィールの違いを学び、ふさわしい和食器レクチャー、そしてお好みの器を選んでの盛り付けレッスン。

桜餅はすべて講師の手作り、出来立てホヤホヤ♪

盛り付け後は、ライティングしての写真撮影、そして試食。

ぜひインスタにアップしてください。

 

日程は、

5月1日(火)夜19:30~21:00

5月2日(水)午前11:00~12:30→クックパッド専用講座のため、お申し込みは→クックパッドサイト

5月2日(水)午後14:00~15:30

5月2日(水)夜19:30~21:00

5月3日(木・祝)午前11:00~12:30

お申し込みは←クリック

協会ロゴの色は、日本の伝統色の橙と墨。橙(だいだい)は、代々受け継ぐの意をもち、鏡餅にも使われる縁起物です。