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季節ごとにあしらう器や箸置を愛でながら、五感のすべてで四季を感じる和の心。「いただきます」を未来へつむぐ

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2018年1月3日(水)

ブーム到来?おせち料理の一人皿盛り

年末のラジオ番組で、

【今、おせちの一人分皿盛りがブーム♪】

なるお話をしていたよ、と友人からLINE.

 

えーそうなの?初耳!

ていうか、12月に当協会ではその、おせち一人皿盛りレッスン行ったばかりなのですが。

そうだったんですか?と、私自身がびっくり、でした。

 

核家族や単身が増え、昔のようなお重でおせちの必要がなくなったから、とか。

とはいえ、一人用のすてきなお重もありますし、シングルであろうとなかろうと

お重よし、皿盛りよし!

おせちは自由にたのしんでもらいたいです。

なんてったって、日本で一番のハレの日料理なのですから。

 

おなじおせちを使った一人盛り二種↓

協会ロゴの色は、日本の伝統色の橙と墨。橙(だいだい)は、代々受け継ぐの意をもち、鏡餅にも使われる縁起物です。