2018年1月3日(水)
年末のラジオ番組で、
【今、おせちの一人分皿盛りがブーム♪】
なるお話をしていたよ、と友人からＬＩＮＥ．
えーそうなの?初耳！
ていうか、１２月に当協会ではその、おせち一人皿盛りレッスン行ったばかりなのですが。
そうだったんですか？と、私自身がびっくり、でした。
核家族や単身が増え、昔のようなお重でおせちの必要がなくなったから、とか。
とはいえ、一人用のすてきなお重もありますし、シングルであろうとなかろうと
お重よし、皿盛りよし！
おせちは自由にたのしんでもらいたいです。
なんてったって、日本で一番のハレの日料理なのですから。
おなじおせちを使った一人盛り二種↓
協会ロゴの色は、日本の伝統色の橙と墨。橙（だいだい）は、代々受け継ぐの意をもち、鏡餅にも使われる縁起物です。
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